どらやについて

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ふっくら、しっとり ひとつひとつ 心を込めて…。: 会津磐梯山のふもと、
猪苗代の小さな里に生まれた「どらや」。
創業以来どら焼一筋、
丁寧に、ひとつひとつ心を込めて
作らせていただいております。
澄んだ空気、清らかな水・・・
この自然あふれる環境を大切に、
少しでも美味しいどら焼を皆様に
お届けできればと日々努めております。

マークの由来		磐梯山の麓猪苗代町で創業した「どらや」は、シンボルとして縁ある磐梯山をイメージしております。

会津人が こだわりぬく、 どらやの どら焼き。: 「手造り」にこだわり、厳選した原料を使い、
独自に改良を重ねてきた製法を守って、
ひとつひとつ丁寧に作っています。
小豆本来の風味を活かして炊き上げたつぶ餡。
生地をよく練り、ふんわり、しっとり焼き上げた皮。
ふわっと軽やかな上質のホイップクリーム。
それぞれが絶妙に調和した、
こだわりの生どらを
どうぞたっぷりとご賞味ください。

皮へのこだわり	どら焼の皮はお好みに合わせて2種類からお選びいただけます。 ●しっとり系しっとりして柔らかい食感 ●ふっくら系ふんわり弾力があり軽い食感 ※ふっくら系は会津若松店のみの取扱いとなります。